O macarrão é originário da China e tem uma história de mais de 4.000 anos. É fácil de fazer, prático e nutritivo. É um tipo de alimento feito de farinha de grãos ou feijão e água, moído até formar uma massa, prensado, enrolado ou esticado em pedaços e, em seguida, cortado ou prensado, ou transformado em tiras (estreitas ou largas, planas ou redondas) ou em pequenos pedaços, esfregando, puxando ou amassando, e finalmente cozido, frito, refogado ou frito. Variedade, variedade, é delicioso.

Ferva a água, adicione 100 g da parte inferior e deixe ferver por 3 minutos. Cozinhe o macarrão e retire do fogo. Escorra em água fria. Adicione açúcar, sal, molho de soja, alho picado e cebolinha picada. Aqueça a wok com óleo até soltar fumaça. Regue a cebolinha com o óleo quente e mexa.

Outra maneira de fazer isso: barriga de porco moída, coloque em uma tigela para uso posterior, óleo frio na panela quente, volume de óleo, frite a carne até ficar branca, escorra o óleo do fundo para uso posterior, carne moída em uma tigela. Rale pepinos e cenouras, cebolinhas picadas e gengibre picado. Aqueça o óleo base restante, adicione a cebola e o gengibre e frite até perfumar, adicione o molho amarelo e o molho de feijão doce e frite, adicione um pouco de água e frite novamente, adicione a carne moída frita no molho e frite em fogo baixo até perfumar, adicione o açúcar e frite uniformemente e coloque em um prato para uso posterior. Coloque 1500 ml de água em uma panela e adicione o macarrão quando a água ferver. Retire a água fria quando o macarrão estiver cozido. Retire o macarrão quando esfriar e despeje o molho sobre ele. Adicione a cenoura e o pepino fatiados, polvilhe com a cebolinha e finalize.