O macarrão konjac tem zero calorias?
Fabricante de alimentos Konjac
São macarrões de konjaczero calorias? macarrão konjac também é chamadoMacarrão milagroso, Macarrão Shirataki,Ketoslim mo é donofábrica de macarrãoSomos fabricantes de macarrão e exportamos nosso macarrão chinês para mais de 30 países em todo o mundo. Para abordar esse tema, primeiro precisamos saber do que é feito o macarrão konjac:
Shirataki (em japonês: 白滝, frequentemente escrito com o hiragana しらたき) ou ito-konnyaku (em japonês: 糸こんにゃく) são macarrões tradicionais japoneses translúcidos e gelatinosos, feitos de inhame konjac (também conhecido como inhame-língua-do-diabo ou inhame-elefante). A palavra shirataki significa "cachoeira branca", em referência à aparência desses macarrões. Compostos principalmente de água e glucomanano, uma fibra alimentar solúvel em água, eles são muito baixos em carboidratos digeríveis e energia alimentar, e têm pouco sabor próprio. O konjac possui muitos benefícios para a saúde; pode auxiliar na perda de peso, não contém glúten e ajuda a controlar o açúcar no sangue.
O macarrão shirataki é encontrado em versões seca e úmida em mercados asiáticos e alguns supermercados. Quando comprado úmido, ele vem embalado em líquido. Normalmente, tem uma validade de até um ano. Algumas marcas exigem enxágue ou pré-cozimento, pois a água da embalagem tem um odor que algumas pessoas consideram desagradável.
O macarrão também pode ser escorrido e torrado a seco, o que diminui o amargor e confere ao macarrão uma consistência mais parecida com a de massa tradicional. O macarrão torrado a seco pode ser servido em caldo ou molho.
Fonte:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles
Extraído da raiz da planta konjac, o macarrão shirataki é rico em glucomanano, uma fibra que passa pelo intestino sem ser digerida, sendo praticamente isento de calorias e carboidratos.
De acordo com o documento emitido pelo Ministério da Saúde da República Popular da China, como podemos ver na parte abaixo:
Menos de 17 kJ (4 kcal) equivale a zero calorias por porção de 100 g; muitos dos nossos macarrões de konjac têm cerca de 20 kJ.macarrão instantâneo Exceto. Basicamente, elas têm zero calorias.
Possuímos certificações da FDA, IFS, BRC, HACCP, Kosher, ISO, QS... A saúde é sempre nossa prioridade número 1.
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Data da publicação: 25/11/2021
