Diferente da maioria dos tipos de macarrão, você o encontrará no corredor refrigerado em vez do corredor de massas.Macarrão Shirataki, também chamados de macarrão konjac ou macarrão milagroso são feitos de água,farinha de konjac(vegetal basicamente plantado na Ásia) e hidróxido de cálcio (um conservante).

Macarrão Shiratakisão veganos,Não contém gluten, e rico em fibras solúveis, o que ajuda você a se sentir satisfeito e acaba comendo menos. O macarrão konjac puro da marca Ketosim mo contém 5 kcal por porção (algumas marcas têm valores ainda maiores). Para quem está focado em carboidratos, este macarrão é um substituto de refeição ideal — apenas 1,2 gramas de carboidratos por porção.

Embora o shirataki se destaque no quesito fibras, ele não contém proteína ou gordura, então não se preocupe em consultar a tabela nutricional novamente quando estiver fazendo dieta.

Eles não têm sabor algum, então combine-os com molhos saborosos que você goste. Isso deixa você mais divertido na hora de criar sua própria receita de comida saudável!

Macarrão ShiratakiAlgumas pessoas podem não gostar do cheiro direto do saco. Na verdade, o cheiro vem da própria raiz de konjac. Mas se você enxaguar com água, ele se dissipa rapidamente. O preparo é fácil. Você pode pré-cozinhar por dois minutos, refogar em uma panela ou até mesmo aquecer o macarrão no micro-ondas por um ou dois minutos.

então é só aproveitar sua saborosa massa.