Ferva a água em uma panela média.Escorra o macarrãoem uma peneira e enxágue em água fria por 30 segundos. Cozinhe o macarrão em água fervente por 2 a 3 minutos. Escorra o macarrão e retorne-o à panela em fogo médio. Mexa o máximo possível para secar o macarrão. O macarrão Shirataki é mais mastigável em comparação com a massa (é feito da planta konjac), então qualquer tempo de cozimento o torna ainda mais mastigável.

Macarrão fechado pode ser guardado na geladeira sem afetar a textura. Se você cozinhou macarrão, coloque-o de volta na geladeira e coma-o novamente. Ele perderá seus nutrientes, ficará duro e cheio de bactérias, afetando a textura do seu macarrão.

Por que o macarrão cozido resseca depois de um tempo? Isso ocorre porque há um pouco de água na superfície quando você o cozinha. Depois de um tempo, parte da água evapora e a maior parte é absorvida. O macarrão parece seco, mas seu peso total não muda muito. A água é distribuída de forma mais uniforme na superfície.

Outro motivo é a falta de tempo de cozimento. Para cozinhar o macarrão, coloque água quente em uma panela e ferva até que não haja mais nenhum miolo branco. Cozinhe o macarrão em água suficiente para evitar que grude. Depois de cozido, o macarrão pode ser usado para fazer macarrão misto, macarrão com ovo, macarrão para sopa clara, macarrão com legumes, etc. É melhor consumir o macarrão o mais rápido possível após o cozimento para evitar que o sabor do macarrão seja afetado.

1. Despeje a farinha em uma bacia e adicione água;

2. Despeje a farinha branca e adicione água fria. Continue mexendo na tigela até que a farinha e a água atinjam a proporção adequada;

3, com um rolo de massa, abra a massa formando um bolo grande, deixe ficar fino, corte em tiras com uma faca, corte fino;

4. Polvilhe farinha sobre o macarrão cortado para evitar que grudem uns nos outros.

5. Em seguida, ferva uma panela com água e cozinhe o macarrão.

6, receita de macarrão artesanal: água, macarrão.

O macarrão milagroso precisa ser seco após o cozimento. Depois de um tempo, parte da água evapora e a maior parte é absorvida. O macarrão parece seco, mas seu peso total não muda muito. A água é distribuída de forma mais uniforme na superfície.