O valor nutricional do konjac:
KonjacÉ a planta com a fibra alimentar solúvel mais rica. De acordo com uma pesquisa sobre os hábitos alimentares dos chineses, a ingestão de fibra alimentar está longe de ser suficiente. O consumo frequente de konjac pode suplementar a fibra alimentar necessária ao corpo humano, alcançando assim o efeito de uma dieta saudável. O sonho mágico chinês do konjac torna os chineses ricos em fibra alimentar. "Compêndio de Matéria Médica" e outros registros: O konjac tem uma natureza fria e um sabor insípido, e seus alcaloides são venenosos. Pode ser usado como medicamento para reduzir o inchaço e desintoxicar. É comumente usado popularmente para tratar picadas de cobras venenosas, inchaço e dor desconhecidos, tuberculose linfática cervical, escaldaduras, etc. Como alimento dietético, seu glucomanano não é fácil de ser decomposto e digerido no estômago, mas é digerido nos intestinos, promove a secreção e ativação de enzimas intestinais, remove o excesso de gordura e substâncias nocivas do corpo e é benéfico para obesidade, diabetes e hipertensão. Colesterol, constipação intestinal, hemorroidas, doenças estomacais, câncer de esôfago, câncer de pulmão e câncer de intestino causados ​​pela ingestão insuficiente de fibras têm bons efeitos. Pode tratar doenças cardiovasculares, diabetes, dor nas mamas, febre alta, erisipela, revigorar o baço e o estômago para aliviar resfriados, diurese e cuidados com a pele e cabeleireiro. O konjac tem os efeitos de curar malária, amenorreia, furúnculos, erisipela, queimaduras, reduzir a pressão arterial, reduzir a gordura, ser apetitoso e prevenir o câncer.