A massa de konjac tem cerca de 21 kJ de calorias por porção, muito menos do que as 170 kJ de uma dieta rica em carboidratos. Portanto, pode ser uma ótima opção para quem está de dieta, pois dispensa a necessidade de calcular as calorias de cada refeição. Além disso, a massa de konjac é sem glúten e adequada para a dieta cetogênica, sendo também uma boa escolha para diabéticos. É uma ótima opção para quem está cansado de verificar as tabelas nutricionais antes de comer. Pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL, controlar o açúcar no sangue e promover a saúde.perda de peso.

Aqui está uma receita de massa com baixo teor calórico que recomendamos:

• Prepare a massa konjac, lave-a por cerca de 1 a 2 minutos e reserve. Bata o queijo cottage até ficar homogêneo e reserve. Em seguida, incorpore o ovo à massa.
• Cozinhe a massa konjac por 2 a 5 minutos e, em seguida, prepare o molho misturando alho, passata, temperos italianos, adoçante mascavo, sal e pimenta até ficar homogêneo. Adicione metade do molho, o queijo cottage, metade da mussarela e o ovo, e misture bem. Adicione a massa cozida e misture até incorporar.
• Espalhe 1/4 do molho em um prato, adicione a mistura de massa konajc e, em seguida, coloque os 3/4 restantes por cima. Cubra com queijo mussarela. Depois, cubra completamente o prato com papel alumínio.
• Demora cerca de 30 minutos para assar. Retire do forno quando as bordas do queijo estiverem borbulhando e dourando.
• Aproveite sua refeição.

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